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哪些肉類(lèi)適合血脂異常的人吃？

患者：男，52歲 提問(wèn)于2018-09-12 21:33

病情描述:
我最近的血脂指數一直飄忽不定，平常吃的豬肉都不能吃了，我還有什么肉類(lèi)可以吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。不過(guò)吃禽肉時(shí)一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
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