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膽囊切除者能吃花生嗎？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-09-13 20:02

病情描述:
我去年做了膽囊切除，想知道膽囊切除者能吃花生嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
膽囊切除者不能吃花生。膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
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