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高蛋白的食物對健康有什么益處?

病情描述:
現在的人都很注重健康,那么高蛋白的食物對健康有什么益處?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

高蛋白食物對健康的益處主要有促進(jìn)肌肉合成、增強免疫力、幫助控制體重、維持細胞修復等功能。適量攝入高蛋白食物有助于改善身體機能,但需注意均衡飲食。

1、促進(jìn)肌肉合成

蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要構成成分,攝入足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白可幫助運動(dòng)后肌肉修復與生長(cháng),適合健身人群及中老年人預防肌少癥。

2、增強免疫力

抗體和免疫球蛋白蛋白質(zhì)構成,乳清蛋白、大豆蛋白等食物能提升淋巴細胞活性,降低感染風(fēng)險。

3、控制體重

高蛋白飲食能延長(cháng)飽腹感,減少高糖高脂食物攝入,同時(shí)食物熱效應較高,有助于維持健康體脂率。

4、細胞修復

蛋白質(zhì)參與人體酶和激素合成,對傷口愈合、皮膚更新等生理過(guò)程至關(guān)重要,尤其術(shù)后患者需增加蛋白攝入。

建議選擇雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡,腎功能異常者需遵醫囑控制蛋白攝入量。

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