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夏季在飲食方面應該注意什么？

患者：女，28歲

病情描述:
夏天到了，最近吃飯總覺(jué)得脾胃不舒服，不想吃飯，夏季在飲食方面應該注意什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季飲食需注意食物安全、水分補充、營(yíng)養均衡和溫度調節，可適量吃西瓜、黃瓜、綠豆、苦瓜等清熱解暑食物，避免過(guò)量冷飲和油膩食品。

1、食物安全

夏季高溫易導致食物變質(zhì)，需注意食材新鮮度，避免食用隔夜飯菜或未充分加熱的熟食，生熟食品分開(kāi)存放，減少細菌感染風(fēng)險。

2、水分補充

高溫出汗易導致脫水，建議少量多次飲用溫水或淡鹽水，每日飲水量保持在2000毫升以上，避免一次性大量飲用冰鎮飲料。

3、營(yíng)養均衡

適當增加富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜水果攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，減少高脂肪高糖食物，可選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等易消化食材。

4、溫度調節

避免直接食用過(guò)冷食物刺激胃腸，冷飲應緩慢飲用，可適量食用溫性食物如姜茶調節體溫，室內外溫差較大時(shí)注意飲食溫度過(guò)渡。

夏季飲食應以清淡易消化為主，注意個(gè)人體質(zhì)差異，出現腹瀉等不適癥狀應及時(shí)就醫，特殊人群如兒童老人需加強飲食監護。

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