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高血脂患者能吃綠豆嗎?

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-09-09 22:14

病情描述:
我從小就特別喜歡吃綠豆,但前段時(shí)間被查出得了高血脂。高血脂患者能吃綠豆嗎?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科
綠豆味甘、性寒,具有清熱解毒、消暑止渴的作用?,F代醫學(xué)研究表明,綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高,內服可保護胃腸黏膜。此外,綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節,起到降低血清膽固醇含量的作用,因而特別適合高血脂患者食用。
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