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怎樣巧用紫菜食療預防高血壓?

患者:女,50歲

病情描述:
媽媽想利用紫菜來(lái)食療預防高血壓,想知道,怎樣巧用紫菜食療預防高血壓?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紫菜可通過(guò)調節鈉鉀平衡、補充鎂元素、降低膽固醇、改善血管彈性等方式輔助預防高血壓,建議搭配低鹽飲食和規律運動(dòng)。

1、調節鈉鉀平衡

紫菜富含鉀離子,能與體內過(guò)量鈉鹽結合排出,減輕血管壓力。每日10克干紫菜可滿(mǎn)足成人30%鉀需求,適合涼拌或煮湯。

2、補充鎂元素

每100克紫菜含鎂460毫克,鎂能松弛血管平滑肌??蓪⒆喜伺c含鈣的豆腐同食,促進(jìn)礦物質(zhì)協(xié)同吸收。

3、降低膽固醇

紫菜多糖能抑制腸道膽固醇吸收,其藻朊酸可與膽汁酸結合。建議高血壓患者每周食用3次紫菜蛋花湯。

4、改善血管彈性

紫菜中的藻藍蛋白具有抗氧化作用,能減少血管內皮損傷。紫菜宜與富含維生素C的番茄搭配烹飪。

紫菜性寒涼,脾胃虛寒者應控制攝入量,高血壓患者仍需遵醫囑用藥并定期監測血壓。

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