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飲食需要多樣化嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
為了身體的營(yíng)養均衡，在日常的食物中需要注意飲食多樣化嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飲食需要多樣化，多樣化飲食有助于均衡攝入各類(lèi)營(yíng)養素，滿(mǎn)足身體需求。多樣化飲食主要包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅果類(lèi)等食物。

1、谷薯類(lèi)

谷薯類(lèi)食物提供碳水化合物，是人體主要能量來(lái)源。建議選擇全谷物和雜豆類(lèi)，如燕麥、糙米、紅豆等。

2、蔬菜水果

蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。每天應攝入多種顏色的蔬菜水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋(píng)果、香蕉等。

3、畜禽魚(yú)蛋奶

這類(lèi)食物提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和礦物質(zhì)。建議選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋和低脂乳制品。

4、大豆堅果

大豆和堅果含有植物蛋白、不飽和脂肪酸和微量元素。適量食用豆腐、豆漿、核桃等有益健康。

建議每天攝入12種以上食物，每周25種以上，注意食物搭配和適量原則，避免單一飲食導致的營(yíng)養不均衡。

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