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飯后吃菠蘿助消化嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
想知道飯后吃菠蘿可以有助我更好的消化從而獲取更多營(yíng)養嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飯后適量吃菠蘿有助于消化。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但需注意食用量及過(guò)敏風(fēng)險。

1、菠蘿蛋白酶

菠蘿蛋白酶可分解蛋白質(zhì),幫助消化肉類(lèi)等富含蛋白的食物,胃腸功能較弱者建議少量食用。

2、膳食纖維

菠蘿中的膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng),緩解飯后腹脹,但過(guò)量可能引起腹瀉。

3、酸性刺激

菠蘿的有機酸可能增加胃酸分泌,胃潰瘍患者應避免空腹或大量食用。

4、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對菠蘿蛋白酶過(guò)敏,食用后可能出現口腔發(fā)麻、皮疹等癥狀,建議首次少量嘗試。

消化功能正常人群可飯后食用2-3塊新鮮菠蘿,避免與高蛋白食物同食過(guò)量,出現不適及時(shí)停用。

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