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多吃洋蔥有什么好處

患者：男，36歲

病情描述:
我特別喜歡吃洋蔥，經(jīng)常都用它做菜，多吃洋蔥有什么樣的好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

洋蔥富含多種有益健康的成分，適量食用有助于改善心血管健康、增強免疫力、促進(jìn)消化功能、輔助控制血糖。

1、心血管健康

洋蔥含有的硫化物和槲皮素有助于降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防高血壓和冠心病有一定作用。

2、增強免疫

洋蔥中的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化特性，能夠幫助清除體內自由基，增強機體抵抗力，減少感染概率。

3、促進(jìn)消化

洋蔥所含的膳食纖維和益生元成分可以刺激胃腸蠕動(dòng)，改善腸道菌群平衡，緩解功能性消化不良癥狀。

4、控制血糖

洋蔥中的鉻元素和有機硫化合物能提高胰島素敏感性，延緩碳水化合物吸收，對糖尿病前期人群具有輔助調節作用。

建議將洋蔥作為配菜適量食用，生吃或短時(shí)間烹調可最大限度保留營(yíng)養成分，胃腸敏感者應控制攝入量避免刺激。

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