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西紅柿和雞蛋搭配吃好嗎？

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-09-09 19:20

病情描述:
西紅柿炒雞蛋是一道耳熟能詳的菜了，西紅柿和雞蛋搭配吃好嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規避膽固醇高的弊端。
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