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夏季飲食該注重哪方面呢？

患者：女，25歲

病情描述:
夏季炎熱干燥，在飲食方面，該以哪方面的食物為主呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季飲食需注重清熱解暑、補水防脫水、營(yíng)養均衡、食品安全四個(gè)方面。

1、清熱解暑

適量食用西瓜、黃瓜、綠豆等寒涼性食物，避免辛辣油膩，有助于調節體溫。

2、補水防脫水

每日飲水超過(guò)2000毫升，可搭配淡鹽水或檸檬水，出汗較多時(shí)需及時(shí)補充電解質(zhì)。

3、營(yíng)養均衡

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品，搭配新鮮蔬菜水果，避免過(guò)量冷飲影響消化。

4、食品安全

注意生熟分開(kāi)，食物充分加熱，涼拌菜現做現吃，隔夜飯菜需冷藏且徹底復熱。

夏季可適量增加冬瓜湯、苦瓜等時(shí)令食材，同時(shí)避免在高溫環(huán)境下長(cháng)時(shí)間存放熟食，出現腹瀉等不適需及時(shí)就醫。

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