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吃新鮮的香菇可以減肥嗎？

患者：男，28歲

病情描述:
新鮮的香菇蒸著(zhù)吃，特別誘人，吃新鮮的香菇可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃新鮮的香菇有助于減肥。香菇熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適合作為減肥期間的膳食選擇。

1、低熱量

每100克鮮香菇僅含約30千卡熱量，可替代部分主食減少總熱量攝入。

2、高膳食纖維

香菇含3-4克膳食纖維/100克，能延緩胃排空速度，減少饑餓感。

3、調節代謝

香菇多糖可能通過(guò)調節脂肪代謝相關(guān)酶活性，幫助減少體脂堆積。

4、替代高脂食材

香菇的肉質(zhì)口感可替代部分肉類(lèi)，降低菜肴整體脂肪含量。

建議將香菇與綠葉蔬菜、雞胸肉等低脂食材搭配食用，同時(shí)保持規律運動(dòng)以達到更好減肥效果。

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