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發(fā)熱患者能不能吃雞蛋呢？

患者：男，32歲 提問(wèn)于2018-09-13 21:04

病情描述:
看到網(wǎng)上說(shuō)發(fā)熱就不能吃雞蛋，我想知道發(fā)熱的時(shí)候到底能不能吃雞蛋呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
發(fā)熱患者不宜吃雞蛋，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進(jìn)入機體可分解產(chǎn)生較多的熱量，這稱(chēng)之為食物的特殊動(dòng)力效應。這種特殊動(dòng)力效應以蛋白質(zhì)效應最大，增加熱量的效應可達30％左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
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