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空腹喝酸奶的危害是什么？

患者：女，26歲

病情描述:
我早上起來(lái)之后習慣先喝一杯酸奶，媽媽說(shuō)空腹喝酸奶不好，那么空腹喝酸奶的危害是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

空腹喝酸奶可能引起胃腸不適，但具體危害因人而異。酸奶含有乳酸菌和酸性成分，空腹狀態(tài)下可能刺激胃黏膜，導致反酸、腹脹等癥狀。對于乳糖不耐受或胃腸敏感人群，空腹飲用可能加重不適。

酸奶中的乳酸菌和有機酸在空腹時(shí)直接接觸胃黏膜，可能刺激胃酸分泌增多。胃酸分泌增加可能引發(fā)燒心、反酸等不適感，尤其本身存在胃炎或胃潰瘍的人群癥狀更明顯。部分人群空腹飲用后可能出現短暫腹瀉，這與腸道菌群暫時(shí)性紊亂有關(guān)。乳糖不耐受者空腹時(shí)飲用酸奶，未被分解的乳糖可能加劇腹脹、腸鳴等癥狀。健康人群偶爾空腹喝酸奶通常不會(huì )造成長(cháng)期損害，但長(cháng)期空腹飲用可能影響胃腸功能。

建議將酸奶作為餐后甜點(diǎn)或兩餐之間加餐食用，可減少對胃腸道的刺激。搭配谷物、面包等食物能延緩胃排空時(shí)間，提高鈣質(zhì)吸收率。胃腸功能較弱者應選擇低糖、低脂酸奶，并控制單次飲用量。出現持續腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫排查消化系統疾病。日常注意觀(guān)察自身對乳制品的耐受情況，合理調整飲食結構。

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