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飲食如何避開(kāi)致肥食物？

患者：女，27歲

病情描述:
最近正在減肥制定了一系列的運動(dòng)計劃，飲食如何避開(kāi)致肥食物使得減肥事半功倍？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

避開(kāi)致肥食物可通過(guò)識別高糖高脂食品、控制加工食品攝入、選擇低升糖指數食物、調整烹飪方式等方法實(shí)現。


1、識別高糖高脂


避免含糖飲料、甜點(diǎn)等高糖食物，減少肥肉、油炸食品等高脂食物攝入，優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果和瘦肉。


2、控制加工食品


限制香腸、薯片等深加工食品，這類(lèi)食物常含反式脂肪酸和過(guò)量鈉鹽，建議以全谷物和天然食材替代。


3、選擇低升糖食物


用糙米、燕麥等低升糖指數主食代替精制米面，搭配豆類(lèi)食用可延緩血糖波動(dòng)，減少脂肪堆積風(fēng)險。


4、調整烹飪方式


采用蒸煮、涼拌代替煎炸，使用橄欖油替代動(dòng)物油，減少烹調油用量至每日25克以下。


建議養成閱讀食品營(yíng)養標簽的習慣，保持每日適量運動(dòng)，長(cháng)期堅持健康飲食模式可有效控制體重。

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