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夏天吃苦瓜養心嗎？

患者：女，55歲

病情描述:
最近總是心悸，難道是夏天到了炎熱的原因，女兒說(shuō)可以吃點(diǎn)苦瓜，夏天吃苦瓜養心嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

夏天適量吃苦瓜有助于養心?？喙虾锌喙宪?、維生素C、鉀等成分，具有清熱解暑、調節血壓等潛在益處，適合作為夏季保健食材。

1、清熱降火

苦瓜性寒，能緩解夏季心火旺盛導致的煩躁口渴，其苦味成分可刺激消化液分泌。脾胃虛寒者應少量食用。

2、輔助控壓

苦瓜中的鉀元素有助于鈉鹽代謝，苦瓜多肽可能對血壓調節產(chǎn)生積極影響。高血壓人群可搭配芹菜等食材。

3、調節糖代謝

苦瓜素具有類(lèi)胰島素作用，能幫助維持血糖穩定。糖尿病患者食用時(shí)需監測血糖變化。

4、抗氧化保護

豐富的維生素C和酚類(lèi)物質(zhì)可減輕心血管氧化損傷，建議搭配番茄等富含維生素E的食物增強效果。

苦瓜可涼拌或清炒避免營(yíng)養流失，每日食用量建議控制在100-200克，胃潰瘍及低血糖人群需謹慎食用。

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