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吃葡萄可以預防哪些疾病呢？

患者：女，28歲

病情描述:
女朋友經(jīng)常買(mǎi)葡萄吃，說(shuō)既可以美容養顏還能預防疾病，想知道吃葡萄可以預防哪些疾病呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

適量吃葡萄有助于預防心血管疾病、便秘、缺鐵性貧血、視力減退、免疫力下降等疾病。葡萄富含白藜蘆醇、花青素、膳食纖維、鐵元素及維生素C等營(yíng)養成分，對健康有多重保護作用。

1、心血管疾病

葡萄中的白藜蘆醇能抑制血小板聚集，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。紫葡萄皮含花青素可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長(cháng)期適量食用有助于維持血管彈性，降低高血壓、冠心病等疾病發(fā)生概率。

2、便秘

葡萄皮和籽含有大量膳食纖維，每100克葡萄約含0.9克膳食纖維。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，軟化大便。對于功能性便秘人群，連皮帶籽食用葡萄效果更顯著(zhù)。

3、缺鐵性貧血

葡萄含鐵量在水果中相對較高，每100克約含0.5毫克鐵。同時(shí)富含的維生素C可促進(jìn)非血紅素鐵吸收。對于輕度缺鐵者，葡萄可作為輔助補鐵食物，但嚴重貧血仍需藥物治療。

4、視力減退

葡萄籽提取物含原花青素能增強視網(wǎng)膜毛細血管抵抗力。紫葡萄中的葉黃素和玉米黃質(zhì)可過(guò)濾藍光，減少黃斑變性風(fēng)險。中老年人定期食用有助于延緩年齡相關(guān)性視力退化。

5、免疫力下降

葡萄多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化和抗炎特性，能增強中性粒細胞活性。維生素C參與白細胞功能調節，每100克葡萄約含10毫克維生素C。換季時(shí)適量食用可幫助維持呼吸道黏膜屏障功能。

建議選擇新鮮應季葡萄，每日食用量控制在150-200克為宜。糖尿病患者需注意分次食用，避免血糖波動(dòng)。食用前用流水沖洗表面農殘，胃腸敏感者建議去皮。若存在特定疾病或正在服藥，建議咨詢(xún)醫師或營(yíng)養師制定個(gè)性化飲食方案。保持膳食多樣性，配合規律運動(dòng)和充足睡眠，才能更好發(fā)揮食物預防疾病的作用。

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