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杏鮑菇吃了有什么作用？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:12

病情描述:
開(kāi)發(fā)栽培的杏鮑菇近來(lái)很受歡迎，聽(tīng)說(shuō)價(jià)值很高，杏鮑菇吃了有什么作用？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
杏鮑菇又名刺芹側耳，價(jià)值很高，是開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)格比平菇高3-5倍。
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