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痛風(fēng)患者如何選擇主食更健康？

患者：男，45歲

病情描述:
自從爸爸檢查出痛風(fēng)，媽媽每天做的主食都不一樣，痛風(fēng)患者如何選擇主食更健康？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可選擇低嘌呤、高膳食纖維的主食，如糙米、燕麥、紅薯、玉米等，避免精制谷物和高嘌呤食物，同時(shí)遵醫囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸。

1、糙米

糙米保留胚芽和麩皮，嘌呤含量低且富含B族維生素，有助于促進(jìn)尿酸排泄。建議替代白米飯作為日常主食。

2、燕麥

燕麥屬于中低嘌呤食物，其β-葡聚糖可延緩糖分吸收，適合痛風(fēng)合并糖尿病患者。選擇原味燕麥片避免添加糖分。

3、紅薯

紅薯嘌呤含量極低，富含鉀元素可堿化尿液。建議采用蒸煮方式，避免油炸等高油脂烹飪方法。

4、玉米

玉米作為全谷物主食，膳食纖維含量高且升糖指數適中。注意選擇新鮮玉米而非罐頭制品，減少鈉鹽攝入。

主食攝入量建議控制在每餐100-150克，同時(shí)搭配足量蔬菜和低脂蛋白，定期監測血尿酸水平并保持每日2000毫升以上飲水量。

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