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蘿卜葉吃了有好處嗎

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-17 20:25

病情描述:
在農村蘿卜葉子用來(lái)喂牲畜，在城市里，總會(huì )看到菜場(chǎng)賣(mài)蘿卜葉，蘿卜葉吃了有好處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
現在人們普遍追求健康，蘿卜葉子也是有利于健康的綠色食品。蘿卜葉子含有的豐富的維生素A和C，對皮膚和眼睛都有好處。膳食纖維能夠幫助腸道蠕動(dòng)，防止便秘。蘿卜葉吃法：
1、蘿卜葉擇干凈，洗凈焯水切碎，加蒜末、生抽、麻油涼拌。
2、直接清炒，如果嫌味道沖可以焯水后再用水清洗。
3、配雞蛋，可以做成湯羹，也可以漲雞蛋餅。
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