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痛風(fēng)患者可以吃海鮮和內臟嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我有痛風(fēng)疾病，最近很饞海鮮喝內臟，痛風(fēng)患者可以吃海鮮和內臟嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者應避免食用海鮮和動(dòng)物內臟。海鮮和動(dòng)物內臟嘌呤含量較高，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，建議選擇低嘌呤食物如蔬菜水果、雞蛋、牛奶等，同時(shí)嚴格限制酒精攝入。

1、海鮮限制

帶魚(yú)、沙丁魚(yú)等海產(chǎn)品嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，代謝后顯著(zhù)升高血尿酸水平。急性期需完全禁食，緩解期每周攝入不超過(guò)100克。

2、內臟禁忌

動(dòng)物肝臟、腎臟等內臟器官嘌呤含量達150-400毫克/100克，食用后可能引發(fā)關(guān)節腫痛。建議完全避免食用各類(lèi)動(dòng)物內臟及濃肉湯。

3、替代選擇

可選擇嘌呤含量低于50毫克/100克的食物，如冬瓜、黃瓜、蘋(píng)果等新鮮蔬果，以及低脂乳制品補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、飲水建議

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可飲用淡茶、蘇打水等堿性飲品，避免含糖飲料和酒精類(lèi)飲品。

痛風(fēng)患者需長(cháng)期保持低嘌呤飲食，定期監測血尿酸水平，急性發(fā)作時(shí)建議及時(shí)就醫進(jìn)行藥物干預。

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