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健身期間每天可以吃雞蛋嗎?

病情描述:
教練說(shuō)雞蛋不易消化,都不怎么給我吃,健身期間每天可以吃雞蛋嗎?
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

健身期間可以每天適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素,有助于肌肉修復(fù)和能量補(bǔ)充。

1、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

雞蛋蛋白的氨基酸組成接近人體需求,每100克雞蛋含約13克蛋白質(zhì),適合作為健身后的即時(shí)蛋白來(lái)源。

2、營(yíng)養(yǎng)密度高

蛋黃含膽堿、葉黃素等微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和視力健康有益,全蛋食用可獲取完整營(yíng)養(yǎng)。

3、飽腹感強(qiáng)

雞蛋中的脂肪和蛋白質(zhì)能延緩胃排空,幫助控制訓(xùn)練后的食欲,避免過(guò)量攝入其他高熱量食物。

4、食用建議

健康人群每天可食用1-2個(gè)全蛋,存在高膽固醇血癥者建議隔日攝入蛋黃,采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式。

健身期間建議搭配西藍(lán)花、雞胸肉等低脂高蛋白食物,避免煎炸烹飪,同時(shí)保持多樣化飲食結(jié)構(gòu)。

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