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吃蘋(píng)果能預防紫外線(xiàn)傷害嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我和朋友出去玩，因為太陽(yáng)太大了就吃了些蘋(píng)果來(lái)防曬，吃蘋(píng)果能預防紫外線(xiàn)傷害嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃蘋(píng)果不能直接預防紫外線(xiàn)傷害，但適量食用有助于增強皮膚對紫外線(xiàn)的抵抗能力。蘋(píng)果富含維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)和膳食纖維，這些成分可能通過(guò)抗氧化作用間接減輕紫外線(xiàn)引起的皮膚損傷。

蘋(píng)果中的維生素C是天然抗氧化劑，能幫助中和紫外線(xiàn)誘導的自由基，減少氧化應激對皮膚細胞的損害。多酚類(lèi)物質(zhì)如槲皮素和原花青素具有抗炎特性，可緩解紫外線(xiàn)照射后的皮膚紅腫反應。膳食纖維則通過(guò)調節腸道菌群平衡，間接影響皮膚免疫屏障功能。日常將蘋(píng)果作為均衡飲食的一部分，配合防曬霜等物理防護措施，可能對皮膚健康產(chǎn)生協(xié)同保護效果。

紫外線(xiàn)防護需采取綜合措施，建議每日攝入200-350克新鮮水果，優(yōu)先選擇蘋(píng)果、柑橘等富含抗氧化物質(zhì)的水果。戶(hù)外活動(dòng)前30分鐘涂抹廣譜防曬霜，每2小時(shí)補涂一次。穿戴防曬衣物和寬檐帽，避免上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)強紫外線(xiàn)時(shí)段長(cháng)時(shí)間暴露。若出現曬傷癥狀，可用冷敷緩解疼痛，嚴重時(shí)需就醫處理。

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