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多吃蘋(píng)果對身體好嗎?

患者：女，21歲

病情描述:
醫生建議我每天吃一個(gè)蘋(píng)果，我想知道多吃蘋(píng)果對身體好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

多吃蘋(píng)果對身體通常是有益的，但需注意適量食用。蘋(píng)果富含膳食纖維、維生素C及多種抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強免疫力。但過(guò)量食用可能引起胃腸不適或影響血糖控制。

蘋(píng)果中的膳食纖維可幫助調節腸道功能，預防便秘，同時(shí)其果膠成分能與膽固醇結合，減少血液中低密度脂蛋白水平。維生素C參與膠原蛋白合成，對皮膚修復和血管健康有積極作用。蘋(píng)果多酚類(lèi)物質(zhì)如槲皮素具有抗炎和抗氧化特性，長(cháng)期適量攝入可能降低慢性病風(fēng)險。蘋(píng)果含有的硼元素有助于維持骨密度，而鉀離子可輔助調節血壓平衡。

對于胃腸功能較弱者，過(guò)量食用蘋(píng)果可能誘發(fā)腹脹或腹瀉，因其含有的不可溶性纖維會(huì )刺激腸壁。蘋(píng)果中的天然果糖含量較高，糖尿病患者需控制單次攝入量，避免血糖波動(dòng)。部分人群可能對蘋(píng)果中的水楊酸鹽敏感，出現口腔黏膜刺痛等過(guò)敏反應。蘋(píng)果籽含有微量氰苷類(lèi)物質(zhì)，雖日常食用量不足以致毒，但建議避免刻意咀嚼大量果核。

建議每日食用1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果為宜，最好在兩餐之間食用以避免影響正餐營(yíng)養吸收。選擇不同顏色的蘋(píng)果可獲取更全面的植物營(yíng)養素，食用時(shí)徹底清洗果皮以減少農藥殘留風(fēng)險。存在慢性腎病或需低鉀飲食的人群，應在營(yíng)養師指導下調整攝入量。若食用后出現皮疹、腹痛等不適，應及時(shí)就醫排查食物不耐受可能。

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