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為什么要用鹽水泡菠蘿？

病情描述:
菠蘿對人體非常好，日常大家吃菠蘿時(shí)都會(huì )用鹽水泡一下，為什么要用鹽水泡菠蘿？
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
用鹽水泡菠蘿有以下原因：1，避免過(guò)敏反應有一部分人吃了菠蘿后，有可能會(huì )發(fā)生一些過(guò)敏反應，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢還有口舌發(fā)麻等問(wèn)題，菠蘿切開(kāi)放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過(guò)敏的事故發(fā)生。2，讓味道更甜美，菠蘿中還含草酸，會(huì )影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì )中和其酸性，減少可能對身體的危害。
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