国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

動(dòng)物肝臟中的有毒物質(zhì)多不多?

患者:女,26歲

病情描述:
我本來(lái)想用動(dòng)物肝臟來(lái)補血的,但我媽說(shuō)里面有毒物質(zhì)很多不讓多吃,它里面的有毒物質(zhì)很多嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

動(dòng)物肝臟中的有毒物質(zhì)含量通常較少,但需注意食用量和來(lái)源。肝臟是代謝器官,可能殘留重金屬或藥物代謝產(chǎn)物,但正規渠道購買(mǎi)的合格產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢疫處理,風(fēng)險較低。

動(dòng)物肝臟在養殖過(guò)程中可能接觸飼料添加劑或環(huán)境污染物,導致少量重金屬如鉛、鎘蓄積。但肝臟自身具有解毒功能,會(huì )通過(guò)膽汁排泄部分有害物質(zhì)。我國對動(dòng)物源性食品有嚴格殘留標準,市售肝臟需通過(guò)獸藥殘留、重金屬等檢測。以豬肝為例,每百克約含蛋白質(zhì)20克、鐵22毫克,是補血佳品,正常成年人每周食用100-150克可滿(mǎn)足營(yíng)養需求且安全。

野生動(dòng)物肝臟風(fēng)險較高,可能富集環(huán)境毒素或寄生蟲(chóng)。如北極熊肝臟維生素A含量超標,食用50克即可中毒。部分疫區動(dòng)物肝臟可能攜帶布魯氏菌、旋毛蟲(chóng)等病原體。特殊人群需謹慎,孕婦應避免食用富含維生素A的動(dòng)物肝臟,痛風(fēng)患者需控制高嘌呤內臟攝入。

建議選擇檢疫標志完整的動(dòng)物肝臟,充分加熱至中心溫度70攝氏度以上。搭配富含維生素C的蔬菜水果有助于鐵吸收,避免與鈣劑同食影響礦物質(zhì)吸收。出現惡心、腹瀉等不適癥狀應立即停食并就醫。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>