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香菜能促進(jìn)腸胃吸收嗎？

患者：男，43歲

病情描述:
爸爸經(jīng)常腸胃不好，經(jīng)常吃香菜，香菜能促進(jìn)腸胃吸收嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

香菜一般有助于促進(jìn)胃腸吸收，其揮發(fā)油和膳食纖維可調節消化功能。香菜含有芳樟醇、維生素B族等成分，能刺激消化液分泌，改善食欲不振或輕度消化不良。

香菜中的揮發(fā)油成分如芳樟醇、癸醛等可直接作用于胃腸黏膜，促進(jìn)胃酸和消化酶分泌，幫助分解蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養物質(zhì)。其膳食纖維能增加腸道蠕動(dòng)頻率，縮短食物在腸道停留時(shí)間，尤其對功能性消化不良引起的腹脹有效。新鮮香菜含有的維生素B1和B2參與碳水化合物代謝，輔助能量轉化過(guò)程。對于術(shù)后胃腸功能減弱或慢性胃炎患者，適量食用香菜煮水可緩解餐后飽脹感。需注意對傘形科植物過(guò)敏者可能出現口腔瘙癢或皮疹等不良反應。

胃腸吸收功能受多種因素影響，建議搭配均衡飲食并規律進(jìn)食時(shí)間。避免空腹大量生食香菜，消化性潰瘍活動(dòng)期患者需謹慎。若存在持續腹瀉、體重下降等吸收不良癥狀，應及時(shí)進(jìn)行胃腸鏡或糞便檢查排除器質(zhì)性疾病。日?？蓢L試將香菜與生姜、山藥等健脾食材同煮，增強調理效果。

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