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小孩吃圓白菜炒肉絲有什么好處？

患者：女，4歲

病情描述:
女兒喉嚨干有些咳嗽，我做了些圓白菜炒肉絲給她吃，小孩吃圓白菜炒肉絲有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

小孩適量吃圓白菜炒肉絲有助于補充維生素K、促進(jìn)消化、增強免疫力、改善貧血。圓白菜富含膳食纖維和維生素C，豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，搭配食用可滿(mǎn)足兒童生長(cháng)發(fā)育需求。

1、補充維生素K

圓白菜含有豐富維生素K，有助于促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和血液凝固功能，家長(cháng)需注意搭配食用油烹飪以提高脂溶性維生素吸收。

2、促進(jìn)消化

圓白菜中的膳食纖維能幫助調節腸道蠕動(dòng)，預防兒童便秘，建議將菜葉切細絲便于咀嚼，避免消化不良。

3、增強免疫力

圓白菜的維生素C與豬肉的鋅元素協(xié)同作用，可提升兒童抵抗力，家長(cháng)需確保食材新鮮并徹底煮熟。

4、改善貧血

豬肉中的血紅素鐵易被人體吸收，配合圓白菜的葉酸可預防缺鐵性貧血，建議每周食用2-3次，每次肉絲量約30克。

建議選擇嫩葉部位圓白菜，與瘦肉同炒時(shí)少油少鹽，避免高溫久炒破壞營(yíng)養，出現腹瀉或過(guò)敏需立即停止食用。

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