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吃罐裝豆類(lèi)食品有害嗎？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-13 19:16

病情描述:
我平常喜歡買(mǎi)罐裝的豆類(lèi)食品，既方便又干凈，包裝又精美。吃罐裝豆類(lèi)食品有害嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在生活中常見(jiàn)的一些豆類(lèi)食物價(jià)格都不是很貴，而且含有的脂肪含量低，是營(yíng)養膳食的不錯選擇。不過(guò)，很多豆類(lèi)是罐裝販賣(mài)，問(wèn)題是其內壁表層含有雙A(Bisphenol A，BPA)。研究發(fā)現這種化學(xué)劑可能致癌，引發(fā)心臟病，還可導致性早熟。
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