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吃臘肉容易導致冠心病嗎？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-15 18:45

病情描述:
吃太多臘肉的話(huà)會(huì )不會(huì )容易導致冠心病??？我家每年都會(huì )有好多的臘肉。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
臘肉是不能吃太多的，因為吃太多(每天超過(guò)40克)的熏制、腌制等加工肉會(huì )縮短人的壽命，每天吃160克以上的人比每天吃10~20克的人，早亡風(fēng)險增加了44％。因為這種肉含有大量的膽固醇和飽和脂肪，容易阻塞血管，引發(fā)冠心病。而且這種肉致癌物亞硝酸鹽含量高，對身體產(chǎn)生不好的影響。
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