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吃蛇皮果對身體有什么好處？

患者：女，26歲

病情描述:
最近媽媽買(mǎi)了很多蛇皮果給我吃，吃蛇皮果對身體有什么好處呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蛇皮果適量食用有助于補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、抗氧化等。蛇皮果富含維生素C、膳食纖維、鉀、鐵等成分，適合作為日常水果的補充。

1、補充營(yíng)養

蛇皮果含有豐富的維生素C和B族維生素，有助于維持人體正常代謝功能。其礦物質(zhì)含量較高，尤其是鉀元素對調節血壓有幫助，鐵元素可輔助預防貧血。每100克蛇皮果果肉約含80毫克維生素C，接近柑橘類(lèi)水果的兩倍。

2、促進(jìn)消化

蛇皮果的膳食纖維含量較高，可刺激胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。其含有的天然果膠能保護胃黏膜，適量食用對慢性胃炎患者有益。但胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免引起腹脹等不適。

3、抗氧化作用

蛇皮果中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的功效，其抗氧化活性?xún)?yōu)于普通熱帶水果。長(cháng)期適量食用可能延緩細胞衰老，對預防心血管疾病有一定潛在益處。果皮中的花青素含量尤為突出，但通常不建議食用果皮。

4、調節電解質(zhì)

蛇皮果的鉀鈉比例約為300:1，適合運動(dòng)后補充電解質(zhì)。其含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)有助于維持神經(jīng)肌肉正常功能，緩解肌肉疲勞。但腎功能異常者需謹慎食用，避免鉀攝入過(guò)量。

5、增強免疫

蛇皮果中的鋅元素和維生素C協(xié)同作用，可促進(jìn)淋巴細胞增殖。其提取物在體外實(shí)驗中顯示具有激活巨噬細胞的能力，但實(shí)際臨床效果仍需更多研究證實(shí)。感冒高發(fā)季節適量食用可能輔助提升抵抗力。

食用蛇皮果時(shí)需注意選擇成熟果實(shí)，未成熟的蛇皮果含有較多單寧酸可能刺激口腔黏膜。每日建議攝入量不超過(guò)200克，糖尿病患者應計入每日水果總量。出現皮疹、舌麻等過(guò)敏癥狀應立即停食。保存時(shí)建議冷藏并盡快食用，避免營(yíng)養成分流失。搭配酸奶或堅果食用可提高營(yíng)養吸收率。

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