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不吃早餐有哪些影響呢?

患者：男，28歲

病情描述:
我現在上班都沒(méi)時(shí)間吃早餐了，不吃早餐有哪些影響呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

長(cháng)期不吃早餐可能影響胃腸功能、血糖代謝、認知能力，并增加膽結石等疾病風(fēng)險。早餐缺失易導致?tīng)I養攝入不足、代謝紊亂、工作效率下降等問(wèn)題。

1、胃腸功能紊亂

空腹狀態(tài)下胃酸持續分泌可能刺激胃黏膜，長(cháng)期可能引發(fā)慢性胃炎或胃潰瘍。晨間胃腸蠕動(dòng)節律被打亂后，部分人群會(huì )出現便秘或消化不良。建議通過(guò)規律進(jìn)食燕麥粥、全麥面包等易消化食物幫助恢復胃腸功能。

2、血糖波動(dòng)異常

空腹時(shí)間超過(guò)12小時(shí)可能引發(fā)反應性低血糖，出現頭暈、手抖等癥狀。機體為維持血糖會(huì )分解肌肉蛋白，長(cháng)期可能影響胰島素敏感性。糖尿病患者更需注意避免血糖大幅波動(dòng)，可適量食用水煮蛋、無(wú)糖豆漿等低升糖指數食物。

3、認知能力下降

大腦缺乏能量供給時(shí)，注意力集中度和短期記憶可能受影響。學(xué)生及腦力工作者可能出現上午工作效率降低。補充核桃、藍莓等富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)的食物有助于維持腦功能。

4、膽結石風(fēng)險

膽汁在膽囊內過(guò)度濃縮可能形成結晶，長(cháng)期空腹是明確危險因素。高膽固醇體質(zhì)人群風(fēng)險更高，可能出現右上腹隱痛或飯后腹脹。定期食用適量堅果或亞麻籽可促進(jìn)膽汁正常排泄。

5、代謝綜合征

長(cháng)期早餐缺失與肥胖、高血壓等代謝異常存在關(guān)聯(lián)。機體基礎代謝率可能降低，午晚餐過(guò)量進(jìn)食易導致能量過(guò)剩。建議選擇藜麥、希臘酸奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物幫助維持代謝平衡。

建議培養固定早餐時(shí)間習慣，食物選擇應包含復合碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白及膳食纖維。上班族可提前準備便攜食物如香蕉、煮雞蛋等。出現持續胃痛、黃疸等癥狀需及時(shí)就醫排查膽道疾病。兒童青少年群體家長(cháng)需監督保證早餐營(yíng)養，避免影響生長(cháng)發(fā)育。

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