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蘿卜和橘子同吃有什么壞處嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
中午吃了蘿卜，飯后吃了橘子，感覺(jué)脖子有點(diǎn)腫，蘿卜和橘子同吃有什么壞處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蘿卜和橘子同吃通常不會(huì )產(chǎn)生明顯壞處，但可能引起胃腸不適、影響營(yíng)養吸收、誘發(fā)過(guò)敏反應、加重特定疾病癥狀。

1、胃腸不適

蘿卜中的芥子油苷與橘子果酸可能刺激胃腸黏膜，空腹大量同食易引發(fā)腹脹或反酸，建議分時(shí)段食用并控制攝入量。

2、營(yíng)養吸收

橘子所含維生素C可能破壞蘿卜中的抗壞血酸氧化酶，降低部分營(yíng)養素利用率，烹飪時(shí)建議將兩種食材分開(kāi)處理。

3、過(guò)敏風(fēng)險

對柑橘類(lèi)或十字花科植物過(guò)敏者可能出現皮膚瘙癢或口腔腫脹，家長(cháng)需觀(guān)察兒童進(jìn)食后是否出現異常反應。

4、疾病影響

胃潰瘍患者同食可能加重燒心癥狀，甲狀腺疾病患者需注意蘿卜硫苷對碘吸收的潛在干擾，建議間隔兩小時(shí)食用。

日常飲食中注意食物搭配合理性，特殊體質(zhì)人群可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案，出現持續不適應及時(shí)就醫。

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