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急性膽囊炎如何飲食治療

患者：男，48歲

病情描述:
小叔患有急性膽囊炎，為了預防病癥發(fā)作，通過(guò)食療如何預防？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

急性膽囊炎可通過(guò)低脂飲食、少食多餐、補充水分、避免刺激性食物等方式進(jìn)行飲食治療。急性膽囊炎通常由膽結石、細菌感染、膽汁淤積、膽囊缺血等原因引起。

1、低脂飲食

減少脂肪攝入可降低膽囊收縮頻率，建議選擇脫脂牛奶、清蒸魚(yú)等低脂食物，避免油炸食品及動(dòng)物內臟。

2、少食多餐

每日5-6次少量進(jìn)食有助于減輕膽囊負擔，每餐主食不超過(guò)100克，可搭配易消化的米粥、軟面條等。

3、補充水分

每日飲水2000毫升以上能稀釋膽汁，可飲用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水，禁止含糖飲料及酒精類(lèi)飲品。

4、避免刺激食物

辣椒、咖啡、濃茶等刺激性食物可能誘發(fā)膽絞痛，發(fā)作期應禁食生冷、酸性及產(chǎn)氣類(lèi)食物如豆制品。

飲食調整需配合醫生治療，急性發(fā)作期建議禁食并靜脈補液，癥狀緩解后逐步過(guò)渡到清淡流質(zhì)飲食，恢復期可適量增加膳食纖維攝入。

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