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驢肉有什么營(yíng)養價(jià)值？

患者：男，22歲

病情描述:
驢肉我只在電視上見(jiàn)過(guò)，從未吃過(guò)，想找個(gè)機會(huì )吃一次，驢肉有什么營(yíng)養價(jià)值？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱(chēng)阿膠。阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經(jīng)、潤燥、定喘等功效，適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。
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