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蔬菜為什么要即買(mǎi)即吃?

患者:男,23歲 提問(wèn)于2018-09-06 19:48

病情描述:
我喜歡一星期買(mǎi)一次菜,放冰箱里慢慢吃,我媽知道后,臭罵了我一頓,蔬菜為什么要即買(mǎi)即吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
因為對于蔬菜來(lái)說(shuō),最重要的就是要新鮮,時(shí)間一長(cháng),蔬菜不新鮮,少則是營(yíng)養成分的流失,多則甚至會(huì )影響身體健康,所以,在購買(mǎi)時(shí)切勿購買(mǎi)過(guò)多,盡量做到即買(mǎi)即吃。
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