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什么時(shí)候喝牛奶效果最佳

患者：女，35歲

病情描述:
有人說(shuō)早上喝牛奶有利于補充營(yíng)養，有人說(shuō)晚上喝促進(jìn)睡眠，什么時(shí)候喝牛奶效果最佳？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶在早餐后1小時(shí)、運動(dòng)后30分鐘內、睡前1小時(shí)及兩餐間加餐時(shí)飲用效果最佳，可分別促進(jìn)營(yíng)養吸收、幫助肌肉修復、改善睡眠質(zhì)量及穩定血糖。

1、早餐后：

胃酸分泌充足時(shí)飲用有助于乳糖分解，搭配全麥面包可延緩血糖波動(dòng)，乳糖不耐受者建議選擇舒化奶。

2、運動(dòng)后：

運動(dòng)后半小時(shí)內補充牛奶能快速補充蛋白質(zhì)和電解質(zhì)，促進(jìn)肌肉纖維修復，高強度訓練后建議搭配香蕉食用。

3、睡前：

睡前1小時(shí)飲用溫牛奶有助于色氨酸吸收，改善睡眠質(zhì)量，胃食管反流患者應減少飲用量。

4、加餐時(shí)：

兩餐之間作為營(yíng)養補充可避免血糖驟升，搭配堅果能提高飽腹感，糖尿病患者建議選擇低脂奶。

根據中國居民膳食指南建議每日攝入300-500毫升液態(tài)奶，乳糖不耐受人群可少量多次飲用或選擇發(fā)酵乳制品。

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