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蒲公英具有哪些功效？

患者：男，27歲

病情描述:
最近才知道，原來(lái)蒲公英也是可以吃的，請問(wèn)蒲公英具有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功效，主要有改善消化不良、緩解咽喉腫痛、輔助降血糖、促進(jìn)乳汁分泌、抗氧化等作用。

1、改善消化不良

蒲公英含有菊糖、膽堿等成分，能刺激消化液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于胃脹、食欲不振等輕度胃腸功能紊亂，用蒲公英根泡水飲用可緩解腹脹感。胃腸炎急性發(fā)作期不宜使用。

2、緩解咽喉腫痛

蒲公英的抗菌抗炎特性對鏈球菌等致病菌有抑制作用。鮮蒲公英搗汁含漱可減輕扁桃體炎引發(fā)的咽喉灼痛，其黃酮類(lèi)物質(zhì)能降低黏膜充血程度?；撔员馓殷w炎需配合抗生素治療。

3、輔助降血糖

蒲公英多糖可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水分解，幫助控制餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可將其嫩葉作為涼拌菜食用，但不可替代降糖藥物。使用胰島素者需監測血糖變化。

4、促進(jìn)乳汁分泌

蒲公英的揮發(fā)油成分能刺激催乳素分泌，改善產(chǎn)后乳汁淤積。哺乳期女性可用蒲公英鮮品60克燉豬蹄食用，乳腺炎發(fā)熱時(shí)應停用。體質(zhì)虛寒者需配伍生姜調節藥性。

5、抗氧化

蒲公英含有的綠原酸、槲皮素等成分能清除自由基，減輕紫外線(xiàn)對皮膚的氧化損傷。新鮮花瓣可加入沙拉食用，干燥根莖建議每日用量不超過(guò)10克。自身免疫性疾病患者慎用。

使用蒲公英時(shí)建議選擇未受污染的野生植株，根莖需充分清洗去除泥土。胃腸虛弱者宜飯后服用，連續使用不宜超過(guò)2周。出現皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應應立即停用。藥用需經(jīng)中醫師辨證，孕婦及嬰幼兒避免內服，外用需測試皮膚耐受性。保存時(shí)應置于通風(fēng)干燥處，防止霉變。

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