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豆制品能代替瘦肉嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-06 19:10

病情描述:
我堂姐比較喜歡吃豆制品，但她不喜歡吃肉，豆制品能代替瘦肉嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
用富含大豆蛋白的豆制品替代紅肉就是不錯的選擇，因為豆制品含有豐富的植物蛋白，它屬于完全性蛋白質(zhì)，可與動(dòng)物蛋白質(zhì)相媲美，而且不含飽和脂肪酸。
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