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吃花生可以補充鈣質(zhì)嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
之前一直說(shuō)年紀大的人容易骨質(zhì)疏松，那如果經(jīng)常吃花生，對骨質(zhì)疏松會(huì )有緩解嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃花生可以補充少量鈣質(zhì)，但并非高鈣食物的首選?；ㄉ?00克含鈣量約50毫克，日?？纱钆渑Ｄ?、豆腐、西藍花等高鈣食物，或遵醫囑服用碳酸鈣D3、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑。

一、鈣含量

花生鈣含量中等，約為牛奶的1/5，建議作為膳食鈣的補充來(lái)源而非主要來(lái)源。

二、吸收效率

花生中植酸可能影響鈣吸收，建議焯水或發(fā)酵處理后食用以提高生物利用率。

三、營(yíng)養搭配

與維生素D豐富的魚(yú)類(lèi)、蛋黃同食可促進(jìn)鈣吸收，避免與高草酸蔬菜同時(shí)大量食用。

四、替代選擇

乳制品、豆制品、深綠色蔬菜的鈣含量及吸收率均顯著(zhù)高于花生，更適合補鈣需求高的人群。

對于骨質(zhì)疏松或需強化補鈣者，建議通過(guò)臨床檢測評估后，在醫生指導下制定個(gè)性化補鈣方案。

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