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吃雞蛋能補充腦營(yíng)養嗎？

患者：女，51歲

病情描述:
我家孩子高三了，看他每天學(xué)習都很疲勞，我想問(wèn)一下吃雞蛋能補充腦營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋可以補充腦營(yíng)養，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、膽堿、維生素B12等有助于大腦健康的營(yíng)養素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白含有人體必需的氨基酸，能夠促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，有助于維持大腦正常功能。

2、卵磷脂

卵磷脂是構成神經(jīng)細胞膜的重要成分，能夠改善記憶力和認知功能，促進(jìn)大腦發(fā)育。

3、膽堿

膽堿是合成乙酰膽堿的前體物質(zhì)，乙酰膽堿與學(xué)習記憶密切相關(guān)，適量補充有助于提升腦力。

4、維生素B12

維生素B12參與神經(jīng)髓鞘的形成和維護，缺乏可能導致神經(jīng)系統功能障礙，影響大腦健康。

建議將雞蛋作為日常飲食的一部分，但要注意適量食用，對雞蛋過(guò)敏者應避免食用，同時(shí)配合均衡飲食和健康生活方式更有助于大腦健康。

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