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夏季飲食怎么安排可以養脾胃？

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)夏天養脾胃效果比較好，那么在飲食上可以怎么安排能夠養脾胃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季養脾胃可通過(guò)飲食清淡、定時(shí)定量、溫熱適宜、適當食療等方式實(shí)現。養脾胃的飲食安排主要有合理搭配、避免生冷、選擇易消化食物、適量補充健脾食材。

1、合理搭配

主食選擇小米粥、山藥粥等易消化谷物，搭配清蒸魚(yú)、白灼蔬菜等低脂高蛋白食物，避免油炸燒烤等油膩飲食加重胃腸負擔。

2、避免生冷

減少冰鎮飲品、涼拌菜等寒涼食物攝入，常溫或溫熱食物更利于脾胃運化，冷藏食物需回溫后食用。

3、易消化食物

優(yōu)先選用南瓜、胡蘿卜等富含膳食纖維的根莖類(lèi)蔬菜，搭配豆腐、雞蛋羹等柔軟蛋白來(lái)源，減輕消化壓力。

4、健脾食材

適量添加茯苓、芡實(shí)、蓮子等藥食同源食材，可搭配薏苡仁、紅棗煮粥，有助于改善脾虛濕困癥狀。

夏季可適當飲用陳皮山楂茶促進(jìn)消化，避免空腹食用大量瓜果，餐后半小時(shí)進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)幫助脾胃運化。

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