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番茄炒牛肉有什么營(yíng)養價(jià)值

患者:女,56歲 提問(wèn)于2018-09-12 21:31

病情描述:
我媽媽經(jīng)常會(huì )做番茄炒牛肉吃,請問(wèn)番茄炒牛肉有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
牛肉營(yíng)養豐富全面,有滋養脾胃、補中益氣、強健筋骨之效。而番茄含有豐富的維生素C,牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。平時(shí)可以適當食用番茄炒牛肉,避免對身體健康造成不良影響。
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