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牛奶和橘子同食會(huì )引起腹脹嗎？

患者：男，10歲

病情描述:
小孩都是亂吃東西，口無(wú)禁忌的，那牛奶和橘子同食會(huì )引起腹脹嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

牛奶和橘子一般可以同食，不會(huì )引起腹脹。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，橘子含有維生素C和有機酸，兩者搭配不會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)。部分人群可能因個(gè)體差異出現胃腸不適，但通常與食物搭配無(wú)關(guān)。

牛奶中的蛋白質(zhì)在胃酸作用下會(huì )形成凝塊，橘子中的有機酸可能略微加速這一過(guò)程，但不會(huì )影響消化吸收。健康人群的胃腸功能足以應對這種組合，腹脹更可能與乳糖不耐受、果糖吸收不良或進(jìn)食速度過(guò)快有關(guān)。乳糖不耐受者飲用牛奶后可能出現腹脹腹瀉，這類(lèi)人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶。橘子含有較多膳食纖維，過(guò)量食用可能刺激腸道蠕動(dòng)加快。

少數人同時(shí)食用牛奶和酸性水果可能出現輕微反酸，這與胃食管反流疾病或胃腸敏感有關(guān)。胃酸分泌過(guò)多者空腹大量食用橘子可能加重胃部不適，建議間隔半小時(shí)食用。存在慢性胃炎、腸易激綜合征等基礎疾病的人群，需根據個(gè)體耐受性調整飲食組合。

日常飲食中可將牛奶與橘子分開(kāi)食用，避免空腹攝入大量酸性水果。出現持續腹脹建議排查乳糖酶缺乏、果糖不耐受等病因，必要時(shí)進(jìn)行呼氣試驗或食物不耐受檢測。保持飲食多樣性，控制單次攝入量，有助于減少胃腸不適發(fā)生概率。

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