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吃茄子對身體有什么好處?

患者:男,41歲

病情描述:
我最喜歡吃媽媽煮的菜了,特別是茄子,吃茄子對身體有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
茄子里面的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無(wú)法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。
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