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什么人要慎食腰果

患者:女,29歲

病情描述:
腰果雖然營(yíng)養豐富,但是其含糖量比較高,所以什么人要慎食腰果?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

過(guò)敏體質(zhì)者、胃腸功能較弱者、腎病患者及嬰幼兒需慎食腰果。腰果可能引發(fā)過(guò)敏反應、加重消化負擔、影響腎功能或導致窒息風(fēng)險。

1、過(guò)敏體質(zhì)者

腰果含致敏蛋白,可能引發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏反應。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應少量嘗試,出現不適需立即就醫??蓚溆玫芈壤姿?、西替利嗪等抗組胺藥物應急。

2、胃腸功能弱

腰果高脂高纖維可能加重腹脹腹瀉。胃腸炎患者應避免食用,日??蛇x用蒙脫石散、雙歧桿菌等調節腸道功能,癥狀持續需消化科就診。

3、腎病患者

腰果中磷鉀含量較高,可能加重腎臟代謝負擔。腎功能不全者需限制攝入,必要時(shí)遵醫囑使用碳酸鑭等磷結合劑,定期監測血鉀指標。

4、嬰幼兒

整粒腰果易引發(fā)嗆咳窒息,3歲以下兒童應避免食用。家長(cháng)需將堅果研磨成泥,喂食時(shí)保持坐姿,并學(xué)會(huì )海姆立克急救法應急處理。

健康人群每日食用腰果建議不超過(guò)15克,選擇原味烘焙產(chǎn)品,避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。

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