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身上有傷口的人能吃花生嗎？

患者：男，44歲

病情描述:
我前兩天不小心撞了一下，腿上劃了一個(gè)口子，縫了幾針，有傷口的時(shí)候還可以吃花生嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

身上有傷口的人一般可以適量吃花生，但若存在過(guò)敏或傷口感染等情況時(shí)需避免食用?；ㄉ缓鞍踪|(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養素，有助于組織修復，但需結合個(gè)體情況調整。

花生含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成，對傷口愈合有積極作用。其單不飽和脂肪酸可減輕炎癥反應，維生素E則有助于減少瘢痕形成。對于術(shù)后或創(chuàng )傷患者，每日攝入20-30克花生可作為營(yíng)養補充。但需注意選擇原味花生，避免高鹽、高糖的加工產(chǎn)品增加代謝負擔。食用時(shí)可搭配富含維生素C的水果，如橙子，以促進(jìn)鐵元素吸收。

部分人群食用花生可能出現過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢、紅腫等，可能加重傷口周?chē)装Y?；ㄉ鈱拥募t衣可能刺激胃腸黏膜，消化功能較弱者可能出現腹脹。若傷口存在感染或伴有發(fā)熱癥狀，應暫停食用高蛋白食物以避免加重代謝負擔。糖尿病患者需控制攝入量，花生雖為低升糖指數食物，但過(guò)量仍可能影響血糖穩定。

傷口恢復期間建議保持飲食均衡，除花生外可增加瘦肉、深海魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。注意觀(guān)察食用花生后傷口有無(wú)異常反應，出現不適及時(shí)就醫。定期更換敷料，避免傷口接觸污染物。若既往有堅果過(guò)敏史或當前服用抗凝藥物，需咨詢(xún)醫師后再決定是否食用花生。

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