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為什么花菜會(huì )對牙齒好？

患者：女，33歲

病情描述:
今天聽(tīng)醫生說(shuō)花菜對牙齒好。為什么花菜會(huì )對牙齒好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

花菜對牙齒有益主要與其富含維生素C、膳食纖維、鈣質(zhì)以及低糖特性有關(guān)。這些成分有助于增強牙釉質(zhì)、清潔牙面、促進(jìn)唾液分泌并減少齲齒風(fēng)險。

1、維生素C：

花菜含有豐富維生素C，能促進(jìn)牙齦膠原蛋白合成，預防牙齦出血和炎癥。缺乏維生素C可能導致牙齦萎縮，日?？赏ㄟ^(guò)食用花菜、西藍花等補充。

2、膳食纖維：

花菜中的膳食纖維需充分咀嚼，摩擦作用可清除牙面軟垢，刺激唾液分泌。唾液能中和口腔酸性環(huán)境，降低蛀牙概率。

3、鈣質(zhì)：

花菜含少量鈣元素，是牙釉質(zhì)的重要組成成分。長(cháng)期適量攝入有助于維持牙齒礦化度，但需配合乳制品等富鈣食物才能達到顯著(zhù)效果。

4、低糖特性：

花菜天然糖分極低，不易被口腔細菌發(fā)酵產(chǎn)酸，減少對牙釉質(zhì)的腐蝕。相比高糖零食，花菜是更護牙的膳食選擇。

建議將花菜作為均衡飲食的一部分，生吃或輕微蒸煮以保留營(yíng)養，同時(shí)注意配合含氟牙膏刷牙等基礎口腔清潔措施。

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