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痛風(fēng)可以喝豆漿嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我尿酸高所以有痛風(fēng)，有時(shí)候疼到半夜睡不著(zhù)，痛風(fēng)可以喝豆漿嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者一般可以適量喝豆漿，但急性發(fā)作期需謹慎。豆漿屬于中嘌呤食物，每100克嘌呤含量約30-50毫克，未達到高嘌呤食物標準。

豆漿的植物蛋白以大豆蛋白為主，代謝產(chǎn)物對血尿酸影響較小。適量飲用不會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平，且豆漿富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等成分，有助于調節血脂代謝。建議選擇未添加糖分的原味豆漿，每日攝入量控制在200-300毫升，可搭配低嘌呤食物如燕麥片共同食用。制作時(shí)可延長(cháng)浸泡和煮沸時(shí)間，進(jìn)一步降低嘌呤含量。

痛風(fēng)急性發(fā)作期關(guān)節紅腫熱痛明顯時(shí)，建議暫時(shí)停止飲用豆漿。此時(shí)機體尿酸代謝能力下降，任何含嘌呤食物都可能加重癥狀。合并腎功能不全者需限制植物蛋白攝入量，避免增加腎臟負擔。部分患者飲用后出現尿酸波動(dòng)或關(guān)節癥狀加重，應立即停止并記錄飲食反應。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，優(yōu)先選擇白開(kāi)水、淡茶等低嘌呤飲品。定期監測血尿酸水平，急性期控制在300微摩爾/升以下，緩解期維持在360微摩爾/升以下。若出現關(guān)節持續腫脹或夜間疼痛加劇，應及時(shí)就醫調整治療方案。

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