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常吃草莓有哪些好處？

患者：女，35歲

病情描述:
我很喜歡吃草莓的，那么常吃草莓有哪些好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃草莓有助于補充維生素C、改善消化功能、保護心血管健康、增強免疫力、延緩皮膚衰老。草莓富含多種營(yíng)養成分，適量食用對健康有多重益處。

1、補充維生素C

草莓是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克草莓約含60毫克維生素C，超過(guò)橙子等水果。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，維護皮膚彈性和傷口愈合，同時(shí)能增強鐵的吸收效率，預防缺鐵性貧血。長(cháng)期適量攝入可減少牙齦出血、免疫力低下等問(wèn)題。

2、改善消化功能

草莓含有豐富膳食纖維，每100克約含2克，可刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。其含有的天然果膠能調節腸道菌群平衡，減少腹脹等不適。胃腸功能較弱者建議將草莓切塊食用，避免空腹大量進(jìn)食。

3、保護心血管

草莓中的花青素和槲皮素具有抗氧化作用，能減少低密度脂蛋白氧化，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險。鉀元素含量較高有助于調節血壓，適量食用對預防高血壓、冠心病等慢性病有一定幫助。

4、增強免疫力

草莓含有的多酚類(lèi)物質(zhì)能調節免疫細胞活性，其維生素C與葉酸協(xié)同作用可提升機體抗感染能力。流行病學(xué)研究顯示，規律攝入漿果類(lèi)水果可能降低呼吸道感染概率。

5、延緩皮膚衰老

草莓中的鞣花酸能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積，維生素C與花青素可中和紫外線(xiàn)產(chǎn)生的自由基。長(cháng)期食用有助于減輕皮膚光老化現象，維持皮膚緊致度和光澤度。

草莓可直接食用或搭配酸奶、燕麥，每日建議攝入量控制在200克以?xún)?。需注意徹底清洗表面農殘，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試。糖尿病患者需計入每日水果總量，腎功能不全者應咨詢(xún)醫師控制攝入量。草莓性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒者建議佐以姜茶食用。

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